Arca Gualerzi | Prosciuttificio | Prosciutto di Parma AOP
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PROSCIUTTO DI PARMA AOP

Le Jambon de Parme est une pièce entière de charcuterie obtenue à partir de la cuisse de porc provenant d’élevages italiens. La haute qualité du produit et la délicatesse de son gout résident autant dans la sélection des matières premières que dans la production respectueuse de la tradition antique. Complètement naturel, le produit ne contient ni conservateur ni additif.

Le Jambon de Parme est produit au sein de la zone limitée des collines de parme, là ou les conditions climatiques sont idéales pour son affinage naturel.

L’AOP (appellation d’origine protégée) lie le produit à un processus productif contrôlé par le consortium du jambon de parme, garantie absolue d’authenticité et de qualité.

Le consorzio del Jambon de Parme est le garant des règles de production, la gestion de la politique économique dans le secteur, la supervision et la protection des lois et règlements.

DOP
Glutine
OGM

CARACTERISTIQUES DU PRODUIT

SANS GLUTEN
Le produit est adapté pour les consommateurs atteints de la maladie coeliaque

SANS ALLÈRGENE POTENTIEL
(RÉF. DIR 2007/68/CE DU 27.11.2007 – ANNEXE III ET DES RÈGLEMENTS CONNEXES)

AUCUN ORGANISME GÉNÉTIQUEMENT MODIFIÉ (OGM)
(RÉF. RÈGLEMENT CE 1829/2003 ET 1830/2003 ET LES RÈGLEMENTS CONNEXES) ET AUCUNE UTILISATION D’INGRÉDIENTS CONTENANT OU DÉRIVÉS D’ORGANISMES GÉNÉTIQUEMENT MODIFIÉS

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