Arca Gualerzi | Prosciuttificio | Culatello traditionnel
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CULATELLO TRADITIONNEL

Le Culatello Traditionnel est est une pièce entière de charcuterie obtenue à partir de la meilleure partie de la cuisse de porc provenant exclusivement italiens. Privé d’os et de couenne, le produit est salé à la main, farci dans une vessie de porc, et lié en forme de poire.

Les aromes et la saveur de ce produit, développés grâce à un affinage long, peuvent se déguster avec du pain et du beurre. On conseille aussi l’accompagnement de vins «frizzante» typiques de la région basse de Parme.

Glutine
OGM

CARACTERISTIQUES DU PRODUIT

SANS GLUTEN
Le produit est adapté pour les consommateurs atteints de la maladie coeliaque

SANS ALLÈRGENE POTENTIEL
(RÉF. DIR 2007/68/CE DU 27.11.2007 – ANNEXE III ET DES RÈGLEMENTS CONNEXES)

AUCUN ORGANISME GÉNÉTIQUEMENT MODIFIÉ (OGM)
(RÉF. RÈGLEMENT CE 1829/2003 ET 1830/2003 ET LES RÈGLEMENTS CONNEXES) ET AUCUNE UTILISATION D’INGRÉDIENTS CONTENANT OU DÉRIVÉS D’ORGANISMES GÉNÉTIQUEMENT MODIFIÉS

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