Der Prosciutto Crudo Dell’Arca wird von in der Europäischen Union aufgezogenen Schweinen bezogen.Die ausgewählten Keulen geben dem Schinken einen intensiven Duft und verleihen ihm einen bewusst zartsalzigen Geschmack.
Die Reifung dauert mindestens acht Monate.
PRODUKTINFORMATION
OHNE GLUTEN
Das Produkt ist für Personen mit Glutenunverträglichkeit geeignet
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KEIN ALLERGENPOTENZIAL
(Ref. RL 2007/68/EG vom 27.11.2007 – AII. III bis und zugehörige Bestimmungen)
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KEINE GVO (GENTECHNISCH VERÄNDERTE ORGANISAMEN)
(Ref. Reg. CE 1829/2003 und 1830/2003 und zugehörige Bestimmungen)
