Der Parmaschinken von Gualerzi ist ein Genuss für den feinsten Gaumen, ein einzigartiges Produkt mit seinem ausgewählten Aroma und seiner unverwechselbaren Süße.

Die hohe Qualität und die Zartheit seines Geschmacks hängen von zwei Dingen ab. Erstens: Die Auswahl des besten Fleisches, das von in Italien geborenen, aufgezogenen und geschlachteten Schweinen stammt. Zweitens: Unsere Verarbeitung, die die Tradition und die Produktionsauflagen des Consorzio del Prosciutto di Parma achtet.

Ganz natürlich ohne Konservierungs- oder Zusatzstoffe

Der Parmaschinken von Gualerzi wird in einer Gegend produziert, die von den Hügeln Parmas begrenzt wird, ganz in der Nähe eines alten Schlosses, wo die klimatischen Begebenheiten ideal für eine natürliche Reifung sind.

Das Gütezeichen g.U. (= geschützte Ursprungsbezeichnung, ital. DOP) garantiert einen langen und strengen Produktionsweg, der mit einer sorgfältigen Qualitätsprüfung sowie dem Einbrennen der Herzogskrone endet.