AUFSCHNITT

HOHE QUALITÄT IN ALL IHREN FORMEN

Für abgepackten Aufschnitt verfügt Gualerzi über eine spezielle Abteilung, die nach dem Vorbild neuester Lebensmitteltechnologien konzipiert wurde.

Wir garantieren somit für einen hohen Qualitätsstandard unserer Produkte, angefangen bei der Auswahl der aus Italien bezogenen Rohstoffe über die Reifung bis hin zur Abpackung. Gleichzeitig können wir auf diese Weise eine große Auswahl anbieten, die den individuellen Kundenwünschen gerecht wird.

Salumi dell’Arca: Wohlgeschmack, der gewahrt werden will

LINEA CLASSICA

Die Linea Classicazeichnet sich durch beste Qualität und geringen Verpackungsaufwand aus.

Dank des selfservice in dieser Linie bieten sich viele Möglichkeiten, z.B. hinsichtlich der Menge, der Anordnung der Scheiben oder weiterer persönlicher Wünsche.

LINEA OVALE

DieLinea Ovalevereint Qualität mit einer geschickten Verpackung, die eine hausgemachte Anrichtung ermöglicht und zusätzlich über die Option gewölbter Scheiben und weiterer Personalisierungen verfügt.

 

LINEA SLIM

Eine vielseitige und leichte Portion, praktisch, schnell und kostengünstig. –Die schmale Verpackung bietet zudem eine Vielzahl an Anrichtungsoptionen im Verkaufsbereich.

LINEA CARTA

Unsere Linie aus plastikarmen Verpackungen mit Fixgewicht steht für eine perfekte Verbindung aus Tradition, Qualität der Rohstoffe und der Möglichkeit, die Scheiben vielfältig anzuordnen – und all das mit geringer Umweltbelastung.
Die Schalen wurden so konzipiert, dass sie dank ihres idealen Gewichts in Wandkühlschränken angerichtet werden können.

LINEA ALTA QUALITÀ

Die Linea Alta Qualità (hohe Qualität) setzt auf beste technologische Möglichkeiten mit dem Ziel, die sehr gute Beschaffenheit unserer Produkte (Geschmack, Geruch, Färbung, …) zu wahren. Das Fleisch wird mit niedriger Geschwindigkeit bei sehr hoher Temperatur geschnitten und die Scheiben werden gewölbt in großen Schalen von Hand angelegt, um so eine optimale Atmung zu ermöglichen.

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